Tinggal sendiri di kosan bikin kita harus pintar-pintar ngatur semuanya sendiri, termasuk soal makan. Nggak mungkin kan tiap hari beli lauk atau ngandelin mi instan terus?
Padahal, banyak kok masakan simpel yang bisa kamu bikin sendiri hanya untuk satu porsi dan hemat kantong. Berikut 6 resep masakan anak kos 1 porsi yang mudah dan cocok buat kamu yang tinggal sendiri!
1. Telur kecap
Bahan-bahan:
– 1 butir telur
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap manis
– ½ sdt saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng
Cara memasak:
1.Siapkan penggorengan, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum
2. Masukkan telur, orak-arik atau ceplok sesuai selera
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica
4. Aduk rata dan masak hingga matang
5. Sajikan dengan nasi hangat
2. Tumis sawi & tahu
Bahan-bahan:
– 3 batang sawi hijau, potong-potong
– 1 potong tahu kecil, potong dadu
– 1 siung bawang putih, iris
– Garam, kaldu bubuk, dan sedikit air
– Minyak untuk menumis
Cara memasak:
1. Gunakan kompor portable, agar masak lebih ringkas
2. Goreng tahu hingga kecoklatan, sisihkan
3. Tumis bawang putih, masukkan sawi dan sedikit air
4. Tambahkan tahu goreng, beri garam dan kaldu bubuk
5. Masak hingga sawi layu dan bumbu meresap
3. Sup telur
Bahan-bahan:
– 250 ml air
– 1 butir telur
– 1 siung bawang putih, geprek
– 1 sdm daun bawang
– Kaldu bubuk, garam, dan lada secukupnya
Cara memasak:
1. Siapkan panci, rebus air bersama bawang putih
2. Tambahkan bumbu, aduk rata
3. Kocok telur, tuang perlahan sambil diaduk
4. Tambahkan daun bawang, masak sebentar lalu sajikan
4. Omelet sayur
Bahan-bahan:
– 1 butir telur
– 1 sdm wortel parut
– 1 sdm daun bawang cincang
– Garam dan merica
– Minyak untuk menggoreng
Cara memasak:
1. Panaskan wajan, tuang adonan
2. Kocok telur bersama sayuran, garam, dan merica
3. Masak dengan api kecil hingga kedua sisi matang
4. Sajikan sebagai lauk atau isian roti
5. Indomie carbonara
Bahan-bahan:
– 1 bungkus mi instan
– 1 butir telu
– 2 sdm susu cair atau kental manis putih
– Keju parut
Cara memasak:
1. Panaskan panci, masukkan mi dan campuran susu-telur
2. Rebus mi seperti biasa, tiriskan
3. Campur telur dan susu, aduk rata
4. Masak dengan api kecil sampai creamy
5. Taburi keju
6. Rice Cooker Scrambled Egg
Bahan-bahan:
– 1 butir telur
– 1 sdm susu cair
– 1 sdm margarin
– Garam dan merica secukupnya
– Daun bawang atau keju
Cara memasak:
1. Kocok telur dengan tambahkan susu, garam, merica
2. Nyalakan mode cook di rice cooker, lelehkan margarin
3. Tuang telur, aduk-aduk perlahan sampai matang dan lembut
4. Sajikan hangat dengan nasi atau roti
